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Vitaminas

 

A, E, K, B12, B6, C, D. Você conhece a importância dessas supostas letras para o nosso corpo?

 

Mesmo que o tema seja tratado de forma abrangente, cada vitamina tem a sua função dentro do organismo, suas fontes alimentares e o seu porquê de existir. Que tal entender melhor cada uma delas com o curso da Nutri Mix?

 

Os macronutrientes são, sim, importante. Proteínas, carboidratos e gorduras fazem parte de quem somos estruturalmente. São essenciais para o funcionamento adequado do nosso corpo e conservação da saúde. Mas e os micronutrientes, onde entram nessa história?

 

Eles são necessários em quantidades menores, isso, porém, não exclui a sua grande importância. Acontece que os brasileiros não dão o devido valor a estes nutrientes. Uma pesquisa do IBGE mostrou que 98% da população brasileira não ingere a quantidade ideal de vitaminas por dia. Quase toda população!

 

Para começar a mudar essa realidade preocupante, os profissionais da nutrição devem fazer um trabalho de formiguinha baseado na conscientização. Esse trabalho se inicia com o conhecimento adequado sobre as vitaminas. O nutricionista deve ser capaz de sanar as dúvidas dos seus pacientes, além de muni-los da informação necessária para que mudem hábitos do seu dia a dia, deixando de fazer parte deste índice tão assustador.

 

Se a importância das vitaminas ainda não é clara, basta lembrar como a deficiência de micronutrientes provoca doenças e disfunções. A falta de vitamina B12, por exemplo, causa anemia perniciosa, enquanto a falta de vitamina C afeta o sistema imunológico. A deficiência de vitamina K, por sua vez, aumenta a tendência a hemorragias.

 

Como se isto não fosse o suficiente, aqui vai mais um dado alarmante: a OMS estima que 190 milhões de pessoas sofram com carência de vitamina A, o que pode levar a cegueira.

 

Matricule-se no curso sobre vitaminas da Nutri Mix e conheça toda essa família dos micronutrientes, letra por letra, número por número. Entenda melhor o que cada uma faz dentro do organismo e quais são as consequências do seu déficit.

 

Faça parte da parte da mudança! 

Cristiane Brito

DIRETORA E NUTRICIONISTA DA NUTRI MIX

Nutricionista formada pela Unip, pós-graduada em Controle de Qualidade dos Alimentos, fundou a Nutri Mix em 2007. Especialista  na implantação em HACCP (APCC) na indústria de alimentos, experiência em consultoria e assessoria em diversos segmentos  alimentícios, adequação de layouts e também atuou em consultório clinico e personal diet.

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Este curso é direcionado aos profissionais de diversas áreas do conhecimento e estudantes que desejam atualizar-se no assunto, que estão em busca de novos desafios, e desejam obter maior aprendizado sobre Atualidades em Vitaminas.

Palavras-chave:

Nutricao online, ead, vitaminas